google-site-verification=eo6CsAJ3dKPqDFU66Ut0DB97E1MUbbPrDRE-sU7DyNw

AzÉn Anyósom Étterem

Házias ételek, Alsópáhokról
ahogy a Mama szereti

Rendelj mobilról, webshopunkból,
vagy Facebookon oldalunkról.

Első online megrendelésnél 10% kedvezményt kapsz.

Menü rendelés
Rendelj Online

VÉGRE megnyílt
A'la carte teraszunk 

Nézd meg aktuális A'la carte menünket

FIGYELEM!

KÖZÉRDEKŰ KÖZLEMÉNY...

AzÉn Anyósom Étterem

Hévíz kapujában vár a Mama hangulatos önkiszolgáló és A'la Carte étterme igazi házias ételekkel, nemzetközi választékkal.

AzÉnAnyósom Étterem ételei
Csoportkép
Önkiszolgáló étterem
Önkiszolgáló étterem
Nyitva tartás: H-V 12:00-17:00

AzÉn Anyósom Étterem Önkiszolgáló éttermében folyamatosan megújuló friss választékkal várjuk kedves vendégeinket. Amennyiben nincs lehetőséged bejönni éttermünkbe, házhoz vagy munkahelyedre is rendelhetsz.

Alacarte étterem
A'la Carte étterem
Nyitva tartás: H-V 12:00-22:00

Végre megnyitottuk a Teraszt és várjuk kedves vendégeinket!
Előételek, levesek, főételek, gyerek menük, köretek, saláták, desszertek és kiegészítők egyaránt az ajánlatunk részét képezik! 

A Boldog Élet Receptje

. . .
Szücs Attila

AzÉn Anyósom Étterem séfe.

Szücs Attila
. . .
Dénes György

AzÉn Anyósom Étterem séfe.

Dénes György

Szűcs Attila receptje

A jó alapanyag titka a hozzáállás, az akarat, a tudás, a megfelelés és azok a dolgok az emberek, amik és akik ebben segítenek, s melléd állnak. A családod és a barátok. A legfontosabb alapanyag a nejem és az egy szem szemünk fénye, akik este otthon várnak és megkérdezik milyen napod volt? Ja, és még egy lényeges összetevő: a Vendég, mivel mégiscsak Ő van a tápláléklánc csúcsán.

Mindent meg lehet bolondítani egy kis humorral, ízesíteni egy kis vidámsággal, jósággal és segítséggel. Mindezt összekeverni egy fűszerzacskóban és mindenkit megkínálni belőle jó szívvel, amennyit csak kér belőle. A maradék meg mehet a levesbe.

Légy ott, amikor, azzal, akivel szeretnél, addig, ameddig jól esik, figyeld, hogy jó legyen, és éld szívvel lélekkel, úgy, hogy mások is így élhessék meg!

A bolondság élből bennem van, de igyekszem átadni másoknak is. Teszek hozzá még egy kis jóindulatot és empátiát, némi zenét és ritmust, aztán hadd szóljon a Rock & Roll!

Élni és élni hagyni.

A múltad megmutatja a jövődet is! De vigyázz, mert közben lesz némi teendőd is! Nem az vagy, amit mondasz, hanem az leszel, amit cselekszel. Még egy jó tanács. Hosszú útra el ne indulj pogácsa és pálinka nélkül!

Dénes György receptje

A család a legfontosabb dolog a világon. Amit otthonról kaptam és hoztam magammal útravalóként apámtól és édesanyámtól, ezek a szavak voltak: szeress másokat, így téged is szeretni fognak, tanulj és dolgozz sokat, így példát mutatsz, motiválsz, légy becsületes, egyszer ezt viszonozni fogják majd neked, segíts másokon, az önzetlen segítség nyújtás mindig felemelő érzéssel fog majd eltölteni. És végül, de nem utolsó sorban törődj magaddal, mert belőled csak egy van! Ez az, amit én otthonról kaptam és ezeket a gondolatokat szeretném tovább adni gyerekeimnek és majd unokáimnak az idők során.

Ami nekem az élet receptjéhez kell: szeretet, hit, vidámság, optimizmus, kíváncsiság, alázat, de sorolhatnám még tovább, hisz minden "fűszernek" meg van a maga fontos jelentősége az életben és az élethez.

A boldog élet receptjéhez és elkészítéséhez az első és legfontosabb szabálya: ne halj meg! A második szabály: szeresd, amit csinálsz, főzz szívvel. A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. A harmadik szabály: Figyelj és tanulj másoktól, tanulni nem szégyen! Apám egyszer azt mondta, csak a buta ember nem mer kérdezni. A negyedik szabály: legyünk nyitottak az új iránt, abból mindig valami jó sül ki. Az ötödik szabály: töltsünk sok időt a családdal és a barátokkal, ez mindig feltölt és inspirál. A hatodik szabály: Főzz szívesen, odaadással, érzed, hogy törődsz másokkal, ezért majd megbecsülést és elismerést kapsz. A hetedik szabály: Az étel biztos, hogy mindig finom és ízletes és tetszetős lesz, ha odaadással, szívből, jókedvvel készítjük el. Így lassan a receptúránk végéhez közeledve még egy szabály. A nyolcadik szabály: A múlton való rágódás és a jövőtől való félelem megöli a lelkünket s, csak akkor lehetünk felszabadultak, ha kapcsolatot teremtünk az élettel és az étellel. A kilencedik szabály: na ilyen már nincs, mert a nyolcas a kedvenc számom és más már nem jutott eszembe.

Az én életem receptjét a jó rock vagy jazz lemez meghallgatása fűszerezi meg, hiszen a ritmus, a lüktetés, a munkámat is nagyban jellemzi. De az íjászat, bringázás és a kutya sétáltatás a természetben, ez is kell, hisz ez a sport és szabadidő az, ami nyugtat és segít összpontosítani a mindennapokban és a munkám során.

Amivel az élet extrább lesz: egyél és igyál finomakat, tölts sok időt a természetben (főzz a szabadban), sportolj és szexszelj, nem csak fogyaszt, de boldogabbá is tesz, vizsgálatok kimutatták, hogy a fizikai aktivitás fokozza a boldogságérzetet, ráadásul a rendszeres testmozgás egészségünkre is jótékonyan hat, ami nálunk szakácsoknál ugye nem egy utolsó szempont.

Kell a család: Az apa a fatörzs, amibe a gyerek kapaszkodhat, az anya a föld, ami táplálja a gyerekeket, és ebből, hogy milyen virág, majd termés alakul ki azt már az élet írja meg. Kell a feleség: Én elviselem, hogy otthon a feleségem a főnök és adja a parancsokat, őt felvilágosult, a javamat akaró uralkodónak ismertem meg, és készséggel alávetem magam az uralmának. Kell a motiváció: Ha van egy új ötletem, egy új elképzelésem, ráadásul némi bátorságom is, mindent megtudok csinálni. Kell hit: Valamiben hinni kell. Szinte mindegy is, hogy ki miben hisz: lehet az a Jóisten, vagy önmaga az ember, de hit nélkül mit érne az életünk. Kell a munka és a kollégák: Hálás dolog olyan emberekkel együtt tölteni és dolgozni, akik inspirálják és ösztönzik egymást, idejüket és energiájukat nem kímélve ezt a megszerzett tudást egymásnak és a fiatalabb generációnak is tovább tudják-tudjuk adni. Végül egy rövid utóirat, idézet rólunk szakácsokról, hogy milyenek is vagyunk mi: "Egy jó szakács egyszerre remek építési brigádvezető, álmodozó művész, fifikás beszerző, monotóniát jól viselő mesterember és főnixmadárként megújuló alkotó!

Minősítéseink

Kapcsolat

Minden nap: 12:00 - 22:00
8394 Alsópáhok, Hévízi utca 13.